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子育てしながらきれいになれちゃう?! -11-

2010年02月27日(土)更新
完成図

∞カラフルベジタブルジュース寒天ゼリーinお豆腐クリーム☆∞



 ローカロリーでヘルシー!な、お豆腐クリーム(前々回紹介)が入ったベジタブルジュース寒天ゼリーを紹介します。
 寒天には水溶性の植物繊維を多く含んでいるので、コレステロールの吸収を抑えたり、糖分の吸収を穏やかにする効果があります。便も柔らかくするので、便秘やじに悩んでいる人にもいいです。野菜ジュースは、ビタミン不足の免疫力低下や冷え、疲労感などを解消してくれます。
 今回のは、「豆腐クリームが入ってるから、ババロアとゼリーを一緒に食べたみたい」(息子)、「 市販のゼリーよりカロリーも低いし、便通にもいいとなれば、こっちの方が特だね!」(だんな君)と語ってました。

∞材料∞2人分
◇粉寒天…1袋
  (4グラム、500ccのもの)

◇お好きな野菜ジュース…500cc
 (カラフルな方がかわいいので、いろんな色のジュースを使うのもオススメです)

◇トッピングシュガーなどお好みで☆

◇お豆腐クリーム
 (前々回のレシピを参考になさってください)

∞作り方∞
①野菜ジュースを鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら粉寒天を入れてよく混ぜる①
②少し沸騰したら火を止め、シリコンプレート(型など)に半分いれて、お豆腐クリームを入れ、その上に野菜ジュース寒天を流し込み②、約1時間冷蔵庫で固める
③ 固まったらシリコンプレートから出して、トッピングシュガーやお豆腐クリームでトッピングして完成☆
◆初節句のお子さまにも、子ども用 野菜ジュースで作り 、お豆腐クリームのお砂糖を調節すれば ◎ ひな祭りのお菓子にオススメです!

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