子育てしながらきれいになれちゃう？！ -11-

∞カラフルベジタブルジュース寒天ゼリーinお豆腐クリーム☆∞

　ローカロリーでヘルシー！な、お豆腐クリーム（前々回紹介）が入ったベジタブルジュース寒天ゼリーを紹介します。
　寒天には水溶性の植物繊維を多く含んでいるので、コレステロールの吸収を抑えたり、糖分の吸収を穏やかにする効果があります。便も柔らかくするので、便秘やじに悩んでいる人にもいいです。野菜ジュースは、ビタミン不足の免疫力低下や冷え、疲労感などを解消してくれます。
　今回のは、「豆腐クリームが入ってるから、ババロアとゼリーを一緒に食べたみたい」（息子）、「 市販のゼリーよりカロリーも低いし、便通にもいいとなれば、こっちの方が特だね！」（だんな君）と語ってました。

∞材料∞２人分
◇粉寒天…１袋
  （４グラム、５００ｃｃのもの）

◇お好きな野菜ジュース…５００cc
　（カラフルな方がかわいいので、いろんな色のジュースを使うのもオススメです）

◇トッピングシュガーなどお好みで☆

◇お豆腐クリーム
　（前々回のレシピを参考になさってください）

∞作り方∞
①野菜ジュースを鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら粉寒天を入れてよく混ぜる①
②少し沸騰したら火を止め、シリコンプレート（型など）に半分いれて、お豆腐クリームを入れ、その上に野菜ジュース寒天を流し込み②、約１時間冷蔵庫で固める
③ 固まったらシリコンプレートから出して、トッピングシュガーやお豆腐クリームでトッピングして完成☆
◆初節句のお子さまにも、子ども用　野菜ジュースで作り 、お豆腐クリームのお砂糖を調節すれば ◎ ひな祭りのお菓子にオススメです！